dimarts, 17 de desembre del 2013
dijous, 12 de desembre del 2013
happy hour!
El passat dimecres 11 vam realitzar un taller de menjar, aquí hos deixo unes fotos. Per cert, aquí hos la recepta.
COCA
DE LLARDONS
INGREDIENTS:
- 2 fulles de massa de pasta de
full (casa Tarradellas)
- llardons ( entre 150 i 200
grams).
- cabell d’àngel.
- farina.
- un ou batit per pintar la massa.
- sucre blanc/moreno/glacé
- pinyons
- ametlla trossejada i ametlla
laminada
ARGUMENT:
Prepares la pasta de full sobre el marbre i s’hi espolsa una mica de farina,
s’aplana amb el corró, s’hi posa cabell d’àngel i llardons trossejats, es punxa
tota la base perquè no pugi la massa, s’estira la segona làmina i s’espolsa
farina, és mulla la vora amb aigua amb un pinzell de la primera base i enganxem
les dos làmines. Amb un ganivet rom anem fent marques a les vores per unir-les,
batem un ou i pintem la superfície perquè quedi ben dorada, posem a la
superfície la resta dels llardons, ametlles i pinyons i sucre moreno, i blanc.
Punxem les bases amb una forquilla perquè no s’infli. El posem durant 18 minuts
a 200 graus. Un cop cuita la coca hi posem sucre glacé.
dilluns, 2 de desembre del 2013
CONSTRUCCIÓ DEL TELER!
Aquí hos deixo unes fotos dels diferents dies que hem anat construint aquest teler.
Subscriure's a:
Missatges (Atom)